今回は古着屋JAMの通販サイト内にある特集ページでモデルとして出演していただきました
井尻珈琲焙煎所の井尻さんをご紹介させて頂きます。
井尻珈琲焙煎所は大阪のディープタウン大正区にお店を構える珈琲焙煎所です。屋号には焙煎所とありますが喫茶店としても営業していますので店内では珈琲もいただけます。店主の井尻さんとはかれこれ長い付き合いで今回このような形でコラボする事が実現しました。
最近では雑誌SAVVYで表紙を飾った事もまだ記憶に新しいですよね。
井尻珈琲焙煎所は自家焙煎した新鮮な珈琲豆を使用し、店主の井尻さんが一杯一杯丁寧に珈琲を淹れてくれます。店内に設置されたレコードプレーヤーからはいつも素敵な音楽がかかり、お店の持つ独特な空気感が合い重なって ふと、現実を忘れさせてくれます。美味しい珈琲×最高の音楽を非日常的な空間で嗜む。
いままでありそうでなかった喫茶店の新しい形を体感出来るお店だと思います（雑誌の表紙では店内が明るいイメージですが実際は照明もかなり落としており、落ち着いた空間となっています）
抽出方法はネルかペーパーを選べるのでその日の気分でオーダーしてみよう。
珈琲豆は店頭と通販で購入する事が出来ます。ご自宅で豆挽き、ドリップをされる方にも是非おすすめですよ。ここでしか味わえない珈琲を楽しんでみてください。
標 交紀 しめぎ・ゆきとしさんの「苦味礼讃」を読む井尻さん
珈琲がお好きな方は是非一度素敵な珈琲体験をしてみてください。
井尻珈琲焙煎所
大阪府 大阪市 大正区 三軒家東1-4-11
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WEB班；OKUYAMA
